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近年来，随着收藏市场日渐火爆，康熙青花瓷也是身价倍增。据佛山收藏协会秘书长梁秉南介绍，目前康熙青花瓷年平均增值30%，个别工艺精湛保存完好的康熙青花瓷，增值速度更快。
一蓝三色画工精湛
一蓝三色是康熙青花瓷器与众不同的特点。据了解，明末清初民间画风日盛，先后出了四王等颇具代表性的人物画家，康熙青花瓷器显然是沿用四王的画风，不仅线条流畅如行云流水般飘逸，且色阶丰富多变，画面层次感很强，比其他年代的青花瓷看起来更要有韵味，因此，康熙青花瓷可谓是清代瓷器中的极致精品。
在记者面前，摆放着三件康熙青花瓷器，虽然款型不同，但画风却相似。其中一件是青花笔海，稍有破损的圆柱形筒身上，绘制的是东坡游赤壁图，只见画中的苏东坡与两名友人把酒论诗，举杯畅饮，虽是醉目微熏但依旧掩不住一代文豪风采，船头一书僮一边扇炉火煮酒，一边侧耳倾听，脸上都是敬慕之色，而船后一位银须艄公笑逐颜开。从整个画面来看，线条随意流畅，笔法遒劲，设色晕染相交，层次厚薄分明，似是信手拈来随意泼洒，却又构思严谨舒缓有度。
另外两件钵式香炉与瓷盘上面，则分别绘上了渔家乐与胡人狩猎图，同样画风飘逸，形神兼备。据梁秉南介绍，康熙青花瓷画风除了沿袭明末清初四王(王石谷、王石敏、王鉴、王原祈)的画风、线条流畅柔美之外，还有一个最主要的特点就是一蓝三色，即整幅画面均采用一种蓝色颜料绘成，但通过笔法交错晕染相结，从而营造出深浅不一丰富多变的色阶层次，令简单的色彩变幻出绚丽多姿的美丽。
文人用器年均增值30%以上
康熙青花瓷为青花瓷中的极品，近年来身价倍增。据了解，康熙青花瓷年均增值达到30%以上，其中尤以器行独特品位高的花瓶、大瓷盘、文人用器等最值钱。
据康熙青花笔海的主人胡先生介绍，该康熙青花笔海3年前购得时仅花了2万元左右，事隔3年，目前其价格已涨至3.3万~3.5万元之间，倘若没有破损，身价会更高。
青花笔海之所以值钱，主要是由于其品位及稀有性决定的。据梁秉南介绍，一般来说，康熙青花瓷器主要以观赏性较强的花瓶、大的瓷盘、文人用器等最为名贵，其中文人用器又分稀有性与普通性，由于笔海个头较大，市场上较少见，属稀有性品种，收藏价值比小型笔筒要高很多，升值幅度也比较快，年均增值幅度达到30%以上。倘若是造型独特艺术性强的青花瓷器，则升值幅度更快，年升好几倍都有可能。相比之下，而香炉等普通家庭用器收藏价值则逊色很多。据梁秉南介绍，那件绘制着胡人狩猎图的钵式香炉，虽然画工同样精美，且炉身无丝毫破损，但价格却低很多，目前收藏价也就2万元左右，仅为青花笔海同质产品的1/10左右。
一掂二赏三摸鉴别真伪
收藏专家建议可用“一掂、二赏、三摸”等三招鉴别真假。所谓一掂便是用手称重量。梁秉南拿出一个同样大小的假康熙青花笔海，让记者同时举起真假青花笔海掂量，真的青花笔海感觉至少有2公斤左右，而假笔海则感觉轻多了。“真的康熙青花瓷器之所以如此重，主要是因为其瓷胎采用的是高岭土，质地紧密，因此拿起来手感非常沉，现在所用的高岭土质地疏松得多，因此从重量上鉴别是最简单直接的方法。”梁秉南解释。
所谓二赏则是看其造型品位以及画风笔力。梁秉南说即使现在制瓷手法就算再高明，也很难有真品的气韵。
三摸则是指凭手感去鉴别瓷胎的真假。梁秉南翻过真假青花瓷的底座边让记者观察边讲解，他说就算是外表绘画能模仿得惟妙惟肖，但瓷胎是绝对模仿不了的，真正的康熙青花瓷胎质地坚密，手感爽而不浮，古朴厚滞，而假青花瓷摸上去细胞轻滑，似乎柔媚无骨，完全没有一点古味。
