美国人杰克-尼克劳斯是高尔夫球坛的传奇人物，他18次夺得大满贯赛冠军，至今仍保持着纪录。如今66岁的球王在2005年英国公开赛后退役，但仍然致力于高尔夫事业。不仅如此，“金熊”毕生热衷于慈善事业，在青少年高尔夫培养、各类奖学金和基金会设立等方面不遗余力。

　　在尼克劳斯的赠品中，有尼克劳斯参加职业生涯的最后一场赛事--英国公开赛时， 走过古老球场第18洞球道中间著名的Swilcan桥的照片及他亲笔签名的圣安德鲁斯古老球场18洞用的旗杆。还有一张由苏格兰皇家银行发行，印有尼克劳斯图象的5磅钞票，而且还有他的亲笔签名。

　　金熊还特意捐出了他为华彬庄园尼克劳斯球场开杆用的球杆，尼克劳斯俱乐部的一整套球杆以及他亲笔签名的球袋。所有赠品在短短的十分钟内就被踊跃竞价的球迷们以60万的价格收走，而晚会的另一件拍品长城葡萄酒 “喝彩2008”奥运特别版纪念红酒，也因为有尼克劳斯的亲笔签名而被金熊的“粉丝”以10万的价格收藏。

　　在此次开幕晚会上，华彬集团董事局主席严彬博士也捐出了自己珍藏的国画大师齐白石83岁的一幅作品，并和尼克劳斯一道把晚会拍卖所得的100万元善款捐给中国宋庆龄基金会，资助中国贫困山区的失学儿童。

　　对于此次善举，严彬表示：“华彬集团自成立以来， 一直以‘公益慈善’与‘环境爱护’为使命，捐助只是华彬人为贫困山区的人们提供的一点微不足道的帮助，华彬人今后会继续致力于完成自己的使命，为共建和谐社会做出自己的贡献。”