身为人父，任达华从来不会打女儿，“女儿看过电影，回来就问我会不会像片子里一样打她。我说我不会，我会尽量关怀你，陪你。”他很重视和女儿的感情，“我在北京拍戏，和剧组就说，每天拍16个小时我都不介意，但是我必须要一个月回两天香港，而且必须是周六日，我要回去陪她。然后星期一再往别的地方跑。我还要求圣诞节时也一定要陪她。”他说明年的清明一定会去拜山纪念爸爸，“我对妈妈也很好的，必须每天都打电话，还有琦琦。我有条24小时专线，只有她们知道。”

　　交际秘笈

　　最喜欢与人吃饭

　　说到交际的方式，任达华出人意料地选择了吃饭，“我觉得，吃饭是很好的交流方式。我拍《夜与雾》的去天水围找钓鱼的人、买东西的人、和故事很接近的男人、夫妻，抓他们去吃饭。”见到有记者在笑，他认真解释说，“真的！我和你吃饭，互相夹东西，这是很重要的中国人的传统特色。很多好的电影都有吃饭，杜琪峰的电影都是有吃饭的，不是吃饭就是吃面或者吃茶餐厅。你看《团圆》在柏林拿奖也是吃饭，台湾电影《推手》也是吃饭。一起吃饭可以问心态，聊近况，可以领悟出很多东西。”

　　他透露，拿下影帝之后，第一个打电话给提拔他拍《家法》、并一直鼓励自己的张同祖，第二个是打给林岭东，因为他经常和他吃饭，对他的人生观影响很大，“和他聊天找不到答案，所以喜欢和他吃饭。所以我要是做导演，一定会有两场戏是吃饭的！”而第三个电话，却打给了王晶，“我说晶哥，谢谢你会投一个不赚钱的《夜与雾》。也谢谢你以前给我那么多戏拍，让我有了生活保障。大家都说他拍太多烂片，但其实他真的照顾了不少人的生计。他对电影圈的贡献好大。连刘伟强以前都是从他那里出来的。”

　　事业梦想

　　我爱演戏，没想过退休

　　接触过任达华的人都认为他是一个很和蔼的男人，可为什么演了那么多不和蔼的角色？任达华说：“当然是因为我演技好，演什么像什么。演员有两种，一是投入角色，这是真正的演员，另一种是包装出来的大明星，不用靠演技。这两种都是好的。当然，我喜欢木头，不喜欢水泥。木头有弹性，伸缩很稳定，能够一百年不变。水泥不行。就像我喜欢天坛、故宫，因为里面都是木头，所以它会千年都在。”他认为，现在不少香港年轻男演员像木头，但自己最看好的是谢霆锋：“我爱谢霆锋！他很有冲劲，很拼命。其实人做什么事都一样，关键是心理有团火在燃烧。所以我从来没想过退休，木头怎么可能退休？我能一直爱这个职业，就像爸爸爱当警察。”

　　接下来，任达华还想演喇嘛和农民，“喇嘛的内心，很纯净。农民，我是吃他们种的米长大，他们的付出和回报不成正比，但是他们还是在种米。”至于《岁月轻狂》，任达华坚定表示会继续演，但是片酬却很次要，“我穷的时候就这么过的，现在我生活条件好了，为什么不可以继续这么过呢？接下来只要是好的剧本、新的导演，我都会帮他们。人和人之间是讲感情的，这么多年我几乎都拍低成本的片子的。”

　　健康保养

　　多运动 乐观开心

　　有不少人认为，任达华是“保养得最好的香港男星”，对此他笑说，“其实我也有几条皱纹了，一条皱纹带给我一点智慧。”至于保养，任达华全盘揭秘，“小时候很穷，每个星期只吃两个鸡蛋，吃饭加猪油酱油。后来生活好了，我每天早上一定要吃两个水煮蛋的蛋白。”他调侃说，“所以我穿这件4年前的衣服还是穿得这么好看啦！其实，多喝水，多吃水果，多运动，乐观开心，就可以像我这样了！当然，还有秘方，就是猪皮，里面含有很多的胶原蛋白！”不过，他也爆料说，自己有时会擦老婆的化妆品，但都是被强逼用的。

　　任达华大赞广州有很多好吃的，“在这里生活应该很容易肥。虽然我很爱吃，但是我用EQ控制不吃，我要拍戏，要穿衣服好看。以前小时候吃两三碗的，现在就吃一小碗。”如果不拍戏，会挑没事还是身材？“当然身材重要啦！因为我环保，几年前的衣服都能穿得这么好看！”不过，他表示琦琦就是特例，“我就觉得奇怪，她为什么不会胖，她什么都吃，从不忌口。”